炒雪菜肉丝

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中文名
炒雪菜肉丝
主要原料
肉丝200克,咸菜
是否含防腐剂
副作用
原料:
肉丝200克、咸菜一把、葱15克、姜15克。
调料:
糖一茶匙(5克)、生抽一茶匙(5ml)、老抽两茶匙(10ml)、料酒一茶匙(5ml)。
做法:
1、锅中放油,油热后,倒入葱末,姜丝;
2、加入肉丝;
3、翻炒均匀后,倒入料酒和老抽,倒入咸菜倒入其他调料,翻炒均匀后出锅。
注:
1、雪菜就是雪里红雪里红是我们这儿入冬后常用来腌制的菜。
2、腌制的方法见这儿秋天到了,咱来腌点雪里红咸菜
3、咸菜因为是腌制品不建议常吃,偶尔一次无妨。
词条标签:
食品 菜品